Udělejte zásadní krok pro své zdraví.

Kupte si kapra se zvýšeným obsahem omega3 mastných kyselin. Požadujte tento produkt u svého prodejce ryb!!!

 

Omega3kapr je zdravější
Rozhovor s Pavlem Kozákem, ředitelem Výzkumného ústavu rybářského a hydrobiologického, o omega3kaprovi a způsobu jeho chovu, nákupu ryby na štědrovečerní stůl a také o vlivu hormonů na kvalitu vody. Moderuje Lucie Výborná.

 

 
 
Pasování rybářů ve Vodňanech
Poslední podzimní výlov na rybnících fakulty proběhl v úterý 24. listopadu na Velkém Ústavním. Bylo vyloveno více než 100 q výběrového kapra pro vánoční trh, kapra chovaného patentovanou technologií zaručující v mase zvýšenou hladinu omega 3 mastných kyselin. Po skončení výlovu následovalo slavnostní pasování rybářů – doktorandů a zaměstnanců vodňanského ústavu.
 
V aktuálním čísle časopisu Vesmír byl publikován článek o Omega3 kaprovi. Autorem článku je Ing. Tomáš Zajíc, Ph.D.
Článek můžete přečíst zde
 
Omega3 kapr v médiích
3.11.2014 byla ve spolupráci s paní Gabrielou Bechyňskou vydána tisková zpráva zaměřená na produkci a prodej Omega3 kapra v roce 2015. Monitoring médií naleznete zde: https://www.youtube.com/watch?v=_V1pEXu8WCQ
 

Zdravý kapr na trh z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity

Vodňany 3. listopadu 2014 – Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity uvede letos do širšího prodeje svou produkci kapřího masa se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin. Na trh se tato funkční potravina dostane před Vánoci prostřednictvím tří prodejen MAKRO v Praze, jedné v Českých Budějovicích a také vybraných stánků v centru Prahy, Říčanech a Českých Budějovicích.
 
celá tisková zpráva ke stažení zde
 
Omega3kapr a Sturgeon  friendly kaviár se představil v Obecním domě v Praze
Na pozvání obchodního rady Maďarska v Praze pana Ing. Ištvána Kolozsváry se Ing. Eduard Levý zúčastnil setkání s redaktory maďarského odborného gastronomického časopisu Magyar Konyha ve Francouzské restauraci v Obecním domě v Praze. Tento časopis připravuje rozsáhlou reportáž o současné české gastronomii, představuje šéfkuchaře předních restaurací a jimi připravená česká jídla v moderní netradiční úpravě. Ing. Levý zastupoval rybí sladkovodní českou kuchyni. Na setkání hostům představil Fakultu rybářství a ochrany vod a její produkty: Omega3kapra a Sturgeon  friendly kaviár.
Pro prezentaci Omega3 kapra zvolil tyto pokrmy: Jemný salát; Terinku z kapra plněnou brusinkami, petrželovou a mandlovou fáší; Marinovaný kapří hřbet s pepřem a limetkovým olivovým olejem; Tatar s pečeným toastem; Pečené filátko kapra a na ledu servírovaný Sturgeon friendly kaviár. Připravené menu maďarské hosty velice zaujalo.  Ocenili především jemnost a chuť Omega3kapra a kvalitu kaviáru.
 
Prodejní místa omega3kaprů Vánoce 2013:
* České Budějovice: Fakultní prodejna ryb Ryby pro zdraví, Husova třída 458/102
                                      Rektorát JU, Branišovská 31a
                                      MAKRO, Hrdějovice 396
* Vodňany: Genetické rybářské centrum, Nad Velkou Podvinicí
* Říčany u Prahy: Lékárna U bílého lva, Černokostelecká 154/27
* Praha 3: Metro ,,A“ Flora, roh ulic Vinohradská x Jičínská (naproti NC Palác Flora)
* Praha 5: Metropole Zličín, Řevnická 1
* Praha 7: Dukelských hrdinů 14 (roh Strossmayerovo náměstí)
* Praha 10: Tesco EDEN, U Slávie 1527

Ryby pro zdraví v časopisu Všudybyl                            

V devátém vydání renomovaného časopisu Všudybyl byl zveřejněn rozhovor s Ing. Eudardem Levým „Ryby pro zdraví Jihočeské univerzity“. Rozhovor byl zaměřen na témata jako Omega 3 kapr, Sturgeon Friendly Caviar a produkty prodejny „Ryby pro zdraví“.
 
 
 
Produkce omega3 kapra 2013
Již nyní připravujeme výlov rybníka, na kterém v letošním roce probíhala fakultní produkce Omega3kapra. Z technologického hlediska je ideální posunout termín lovení co nejblíže vánočním svátkům tak, aby kapři v sádkách neztratili požadované hodnoty omega3 mastných kyselin. Lovení proto proběhne koncem listopadu 2013. Pak se již Omega3kapři rozjedou na naše prodejní stánky či k našim smluvních partnerům.
 
Kapr Omega 3 se představil v Mariánských lázních
  V úterý 28.5. 2013 připravila Mariánskolázeňská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci se Střední hotelovou školou v Mariánských Lázních seminář na téma: Sladkovodní ryby málo využívaná místní potravina a její příprava pro restaurační využití.
Lektorem semináře byl vedoucí prodejny Ryby pro zdraví Fakulty rybářství a ochrany vod JU Ing. Eduard Levý. Ten seznámil šéfkuchaře z lázeňských domů a posluchače hotelové školy s problematikou dostupnosti sladkovodních ryb, s jednotlivými druhy chovanými v ČR a jejich možnostmi uplatnění v restauračních kuchyních. Zároveň byl na semináři prezentován Omega 3 kapr. Tato novinka pro zdraví a léčbu srdečních onemocnění vzbudila zaslouženou pozornost. Ing. Levý dále posluchače upozornil na možnosti ošetření ryb a prodloužení trvanlivosti čerstvých ryb.

 
  Praktická část semináře se skládala z ukázek zpracování kapra (zpracování, půlení, filetování, úprava porcí, příprava ryb pro studenou kuchyni) a pstruha (úprava pro kuchyňské použití, filetování, využití ve studené kuchyni). 

 

Tisková konference představující Jihočeské centrum transferu technologií

V pátek 19. Dubna proběhla na rektorátu Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích tisková konference představující projekt a činnost Jihočeského centra transferu technologií (JCTT). Na projektu se podílí nejen Jihočeská univerzita, ale také Biologické centrum AV, v.v.i. Na tiskové konferenci se kromě samotného popisu projektu znovu prezentovala i naše technologie produkce kaprů se zvýšeným obsahem omega-3 mastných kyselin.  Reportáž k tomuto tématu, odvysílanou na ČT 1 si můžete prohlédnout zde:
 
Prodejna Ryby pro zdraví se představila na Konferenci Rybářského sdružení ČR
Na druhém ročníku odborné konference Rybářského sdružení České republiky v hotelu Clarion v Českých Budějovicích se úspěšně představila svými výrobky prodejna FROV JU Ryby pro zdraví. V pátek dopoledne měl Ing. Levý příspěvek na téma Ryby a rybí výrobky pohledem z druhé strany. V prezentaci představil koncepci malé prodejny ryb a rybích výrobků vhodné pro rybářské podniky. Následně se uskutečnila ochutnávka rybích výrobků studené kuchyně z produkce naší prodejny, připravené z Omega-3 kapra. 
 
Tisková konference U Beránka byla mediálně úspěšná
Tisková konference konaná 11. prosince 2012 v Domě u Beránka představující kapra se zvýšeným obsahem omega-3 mastných kyselin, měla velice kladný ohlas v médiích. Články a reportáže se objevily např. v Právu, Deníku, MF Dnes, dále na internetu v rozhlase i v televizi. Některé odkazy a články najdete zde:
 
Prodej Omega 3 kapra v Praze
O Vánočních svátcích úspěšně probíhá prodej omega-3 kaprů z produkce FROV JU. Ty lze v Praze zakoupit na čtyřech místech ve speciálních prodejních stáncích. Stánky lze snadno rozpoznat, neboť jsou označeny logem ryby a srdce a jsou vyrobeny v grafickém stylu omega-3 kapra. Zároveň nás těší velký zájem kupujících, kteří si prodejní místa vyhledávají a neváhají si pro našeho omega-3 kapra přijet i ze vzdáleného okolí Prahy. Registrujeme také zájem nových odběratelů na nákup části naší budoucí produkce omega-3 kapra v roce 2013 a jeho prodej do dalších měst, např. do Ostravy či Přerova.
 
Inzerce na Omega-3 kapra
V posledním čísle odborného časopisu Interní medicína byla zveřejněna celoplošní inzerce popisující našeho Omega-3 kapra. stazeni zde:
 
Prodej omega3kaprů bude před vánoci probíhat na těchto místech:

* Praha 3: Metro ,,A“ Flora, roh ulic Vinohradská x Jičínská (naproti NC Palác Flora)
* Praha 4: OD Centrum - Hlavní 2459, Praha 4, Spořilov
* Praha 5: NC Metropole Zličín, vchod č. 5
* Praha 7: Dukelských hrdinů 14 (roh Strossmayerovo náměstí)
* České Budějovice: Fakultní prodejna ryb Ryby pro zdraví, Husova třída 458/102
* Vodňany: Genetické rybářské centrum, Nad Velkou podvinicí
                                                                                          
Tisková konference na téma Kvalita masa ryb
 
Dne 11. prosince 2012 se v Domě U Beránka v Českých Budějovicích konala tisková konference FROV JU, kde byla prezentována témata týkající se kvality masa ryb, především byl představen omega-3 kapr, v jehož mase je garantován zvýšený obsah zdraví prospěšných látek, omega-3 mastných kyselin, dále patentovaná technologie jeho chovu, vhodná úprava ryb s ohledem na uchování jejich kvality a souvislost čistoty vod v rybnících i volných vodách s kvalitou masa ryb. Součástí tiskové konference byl také rybí raut s ochutnávkou pochoutek připravených především z masa omega-3 kapra. Tiskové konference se zúčastnili zástupci celostátních i regionálních tištěných a rozhlasových médií a také štáb České televize. Na jejich reportáž o omega-3 kaprech se můžete podívat zde. Další tisková konference fakulty se uskuteční 9. ledna 2013 u příležitosti křtu knihy Biologie a chov raků.
Další odkazy na výsledky konference: Český rozlas, Týden.cz, Blesk.cz, i60.cz, Právo.cz, Enviweb.cz
 
Omega3kapr z produkce fakulty míří na vánoční trh
Posledním letošním fakultním výlovem byl středeční výlov rybníka Velký Ústavní, jehož obsádku tvořili kapři chovaní patentovanou technologií, která zaručuje v jejich mase zvýšenou hodnotu omega3 mastných kyselin. Naši rybáři vylovili 109 q tohoto kapra, část z této produkce zamíří do Prahy (70 q), bude k dostání na 4 prodejních místech: u stanice metra Flóra, u obchodního domu Centrum na Spořilově, před Metropolí Zličín a na Strossmayerově náměstí. Dále se bude prodávat v naší fakultní prodejně na Husově ulici v Českých Budějovicích a ve Vodňanech v Genetickém rybářském centru (rybí líheň). Po výlovu následoval rituál pasování rybářů, kde jsou pravidelně přijímáni nováčci do řad zaměstnanců fakulty.
 
 
 
Již nyní zakoupíte omega3kapry z letošní produkce ve fakultní prodejně Ryby pro zdraví v Českých Budějovicích.
Adresa:
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Fakulta rybářství a ochrany vod
Prodejna Ryby pro zdraví
Husova třída 458/102
                                   370 05  České Budějovice
                                                                                          
Ryby a víno Prachatice 2012 s účastí Omega3 kapra                       

 
V Prachaticích se ve dnech 14.-15. září konal již sedmý ročník národní eno-gastronomické přehlídky Ryby a víno. V prostorách Staré radnice bylo instalováno kuchařské studio, kde mistr kuchař předváděl své kuchařské umění - pokrmy z ryb a rybí speciality. FROV JU se zde prezentovala především přehlídkou ryb v akváriu. Zároveň zde byl prezentován produkt Omega3 kapr. O informace a kuchařky s recepty na jeho přípravu byl nečekaný zájem.  napsal: Ing. Václav Nebeský
 
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                     
Speciální rybí kuchařka
V rámci podpory prodeje zdravého kapra s vyšším obsahem omega 3 mastných kyselin, jehož technologii chovu vyvinula FROV JU ve spolupráci s firmou Blatenská ryba s.r.o. a Institutem klinické a experimentální medicíny, vyšla v minulých dnech exkluzivní rybí kuchařka s názvem Kapr pro zdraví. Autoři v kuchařce uveřejnili 12 receptů, ve kterých radí konzumentům, jak chutně připravit kapří maso. Unikátní kapří kuchařka bude k dostání na distribučních místech omega3kapra včetně vánočních prodejů.
 
 
 
Omega3kapr obdržel kombinovanou ochrannou známku
V dubnu 2012 obdržel omega3kapr, který vznikl na základě spolupráce FROV JU, IKEM a firmy Blatenská ryba, kombinovanou ochrannou známku. Ta definuje ochranu jak grafické (kapr v srdci), tak textové složky loga omega3kapra. Vedle prodeje tohoto unikátního kapra nabízí fakulta také prodej licencí potřebných pro jeho produkci.
 
Omega3kapr v českobudějovickém TERNU
Blatenská ryba, spol. s r.o. se dohodla s Jednotou České Budějovice o zařazení novinky Omega3kapra do sortimentu mražených ryb do prodejny TERNO v Českých Budějovicích. V nabídce je kapr půlený mražený vac. bal., kapr filet mražený vac. bal. Výrobky jsou zařazeny trvale.
 
V aktuálním březnovém čísle časopisu Rybářství vyšel článek: Omega3kapr jako lék.
 
Kapr snižuje cholesterol, píše časopis 21. století
Popularizační časopis 21. století otiskl v únorovém čísle krátký článek o chovu kapra se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin. Aktualita je k nahlédnutí po rozkliknutí obrázku.
 
 
 
Od 1. prosince 2011 je omega3kapr ve volném prodeji. Na trh se dostává ve formě mražených půlek a filet s proříznutými kůstkami. Kapra se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin omega 3 lze zakoupit na těchto místech: Prodejna ryb v Blatné po-pá od 8:00 -15:30, pí. Pourová 777 632 175 Prodejna ryb Praze ve Velkotržnici Lipence po-pá 8:00 -14:00, pí. Machovcová 777 632 179. K dostání je rovněž na FROV JU ve Vodňanech a v Českých Budějovicích, p. Nebeský 602 263 544 nebo Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.